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北极甜虾

更新时间: 2017-06-21    

一、产品详情

二、产品特点

三、食用方法

四、常见问题

1.北极虾的储存方法

北极虾是冷水虾,一般均为冰鲜冷冻的,只要放置在冰箱冷冻室即可长期保存。需要注意的是,已经解冻的北极虾需要尽快食用,不要重复冰冻。

2.解冻方法

将北极虾从冰箱中取出,放在常温下自然解冻(不可将其浸泡在水中,尤其不能浸泡在热水中,那样会使北极虾流失原本的鲜味)。夏季温度高时,应该在0~4℃的保鲜柜中缓慢解冻,这样可以最大限度地保持北极虾的口感和鲜度。

3.关于黑头的问题

有些北极甜虾头部颜色较深,呈现出褐色、黑色等,俗称“黑头”现象,部分消费者误认为这是北极甜虾的质量有问题。其实“黑头”是一种正常的现象。北极甜虾生长在200米以下的海域,以捕食深海中的浮游动物和海藻为生,这些深海中的浮游动物或海藻由于终年不见阳光,本身就是褐色或黑色,导致甜虾出现“黑头”现象,并非质量问题,您可以放心食用。


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